藤兵衛 出刃8寸(真鍮ツバ付) 

包丁の黄金期である昭和40年代の大型出刃包丁です。
しかも鋼は年数経つほど硬くなると言われますのでその点でも現在のものを凌駕しているのは確実です。
現在のような均質な質感ではなく剛健無骨な手作り、残り僅かな掘り出し物の1丁です。

レアな真鍮のツバ付き。
刃渡り 245
全長 420
目元アゴ部分の幅 70
根元のミネの厚さは11.5 (ミリ・約)
重量 610g

経年変化によるシミあります。(見ようによっては軽度のサビ。)

価格:49,500

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